Rezept // Kürbissuppe
Hi meine Lieben :)
heute gibt es endlich mal wieder ein Rezept, heute mal zu einer super leckeren Kürbissuppe. Ich habe sie mit dem Thermomix gemacht aber wie immer könnt ihr das auch ohne Thermomix super nachkochen :)
Ich hoffe ihr probiert die Suppe aus und euch schmeckt sie genauso gut wie mir :)
Eure Lydia
heute gibt es endlich mal wieder ein Rezept, heute mal zu einer super leckeren Kürbissuppe. Ich habe sie mit dem Thermomix gemacht aber wie immer könnt ihr das auch ohne Thermomix super nachkochen :)
| Zutaten: | |
| 1 Hokkaido Kürbis 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 30 g Butter 500 g Gemüsebrühe 100 g Sahne Salz Pfeffer Muskat | |
| Zubereitung: | |
Als erstes die Zwiebel und den Knoblauch 4 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.
Den Kürbis in Stücken zugeben auf Stufe 7 ebenfalls zerkleinern. Die Butter in den Mixtopf geben und ca. 5 Minuten Varoma auf Stufe 2 kochen. Brühe aufgießen und die Suppe würzen. Dann die Kürbissuppe 25 Minuten 100 ° auf Stufe 1 Kochen. Zum Schluss die Sahne hinzufügen und ca. 20 Sek. auf Stufe 10 pürieren. Nun die Suppe in Teller eingeben und servieren :) | |
Ich hoffe ihr probiert die Suppe aus und euch schmeckt sie genauso gut wie mir :)
Eure Lydia
Ich habe zwar keinen Thermomix, mache aber trotzdem gerne Kürbissuppe.
AntwortenLöschenBei mir kommen oft noch Chilli und Ingwer rein, ganz fein gehackt natürlich. Dan wird die Suppe richtig pikant.
Und wenn ich es etwas milder mag, nehme ich weniger Brühe und noch etwas Apfelsaft, sowie geriebener Apfel.
LG Tanja
Das hört sich auch sehr lecker an :) LG
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